Năm ngoái doanh thu cá ngừ đóng hộp tại Italia đã tăng lên 9%, đạt 1,2 tỷ EUR, tương đương với khối lượng hàng bán ra là 150.000 tấn, tăng 2% so với năm 2015. Khối lượng cá ngừ đóng hộp nước này nhập khẩu cũng tăng thêm 4,2%, đạt gần 89.950 tấn. Một người Italia tiêu thụ 2,4 kg cá ngừ tiệt trùng / năm. Họ coi cá ngừ là một món ăn ngon miệng, có lợi cho sức khỏe và tiện lợi, là sản phẩm có nguồn protein chất lượng tốt với giá cả hợp lý.
Hơn nữa, người Italia ngày càng quan tâm tới sản phẩm bền vững. Hơn 80% người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra nhiều tiền hơn để mua thủy sản có nhãn sinh thái. Yellowfin là loài được ưa chuộng nhất tại nước này với các thương hiệu hàng đầu như Rio Mare của Bolton và Mareblu của Thai Union và Asdomar.
(Theo Atuna)
