Hai nhà hàng sushi ở Washington, Sushi Tokyo và Oto Sushi vừa bị phát hiện dùng sai nhãn mác sản phẩm. Họ đã bán escolar dưới tên albacore (white tuna). Cả hai nhà hàng đã đồng ý nộp tiền phạt, lần lượt là 4.000 USD và 1.500 USD, và “chấm dứt hành vi lừa đảo”.
Escolar là một trong 3 loài thường được thay thế cho cá ngừ. Cho tới nay đã có 50 trường hợp bị phát hiện dùng loài này với nhãn mác “white tuna” tại các nhà hàng sushi tại Mỹ. “Người tiêu dùng có quyền biết sự thật về hàng hóa mà họ đang tiêu thụ”.
(Theo Atuna)
