Công ty Hà Lan Anova Seafood vừa thêm vào dòng sản phẩm ướp lạnh của họ sản phẩm ăn liền cubed albacore nhằm đáp ứng nhu cầu về tính tiện lợi đối với sản phẩm cá tươi.
Hai sản phẩm mới MSC albacore cubes và MSC albacore saku slices cho thị trường sashimi đều được khai thác LL gần vùng biển Fiji. Do được bảo quản tốt ngay từ khi đánh bắt, sản phẩm có thể ăn sống được, và rất phù hợp làm món poke bowl, một món ăn truyền thống Hawaii đang rất được ưa chuộng trong năm nay, được chế biến từ cá ngừ tươi, rau củ và gạo.
Nhằm hỗ trợ người tiêu dùng chế biến món ăn từ cá ngừ, công ty cũng có chương trình hướng dẫn với nhiều công thức nấu ăn trong tạp chí Anova Simply Tasty Magazine.
Số lượng bán hàng tươi của công ty đang tăng trưởng, trong khi hàng đông lạnh lại giảm. Công ty tin rằng khách muốn tìm mua các sản phẩm thủy sản tiện dụng và dễ chế biến.
(Theo Atuna)
