Năm 2017 Mỹ đã nhập khẩu gần 38,760 tấn cá ngừ đóng túi. So với cá ngừ đóng hộp nhập khẩu hơn 102.000 tấn, con số này vẫn còn khiêm tốn.
Dù cả 2 loại sản phẩm này cũng được sản xuất trong nước, nhưng cá ngừ đóng túi được chế biến rất ít, do dây chuyền chế biến rất mắc, và các công đoạn chế biến cần nhiều nhân công nên giá thành cao.
Ecuador là một nước sản xuất nhiều cá ngừ đóng túi. Họ đã lắp đặt các dây chuyền sản xuất và có giá nhân công thấp nên sản phẩm rất cạnh tranh, được xuất khẩu chủ yếu tới Mỹ và EU. Năm ngoái tổng khối lượng cá ngừ đóng túi xuất khẩu của nước này lên tới 18.000 tấn, tăng 18%. Gần một nửa trong số này là xuất sang Mỹ. Thái Lan cũng xuất khẩu 14.700 tấn cá ngừ đóng túi, tăng 4%.
Có nhiều dự báo trong ngành rằng cá ngừ đóng túi sẽ tiếp tục tăng trưởng vì đáp ứng được xu hướng tiêu dùng các sản phẩm có tính tiện lợi cao. Nhiều người còn cho rằng sản xuất cá ngừ đóng hộp sẽ giảm dần. Năm 2016, cá ngừ đóng túi chiếm 9% tổng khối lượng sản phẩm cá ngừ tiệt trùng. Con số này là 17% trong năm 2017.
Năm ngoái giá CFR trung bình cho cá ngừ đóng túi bán cho Mỹ là 5.494 USD/tấn, trong khi giá cho cá ngừ đóng hộp là 4.092 USD/tấn. Nếu Trump tăng thuế nhập khẩu theo kế hoạch, giá sẽ còn tăng hơn nữa.
(Theo Atuna)
