Công ty chế biến Frime của Tây Ban Nha đã mở một nhà máy mới tại Châu Âu với mong muốn tăng trưởng doanh thu vào tháng 9. Tuy nhiên công ty mẹ của Frime là Salvador Ramon lo ngại rằng thời điểm đó có thể giá yellowfin trưởng thành sẽ tăng lên đáng kể, có thể đạt tới 3.000 USD/tấn, một phần do cá không sinh sản kịp. Nhà máy mới đặt tại Catalonia với công suất khoảng 20 tấn/ngày và kho lạnh khoảng 1.300 tấn. Nhà máy này cũng sẽ xin chứng nhận MSC CoC. Công ty chế biến nhiều sản phẩm từ loin tới sashimi cao cấp bán cho các nhà hàng, cửa hàng thủy sản, siêu thị và tuna burgers cung cấp cho các trường học.
Mức giá mới nhất cho yellowfin nguyên con 10kg up, hồi cuối tháng 3, là từ 2.050 USD tại Seychelles và 2.300 USD tại Vigo và Abidjan, trong vòng 6 năm qua chưa bao giờ đạt tới mức 3.000 USD.
(Theo Atuna)
