Ngộ độc histamine từ sashimi

Đã có 5 trường hợp ngộ độc histamin từ các sản phẩm cá ngừ mua tại siêu thị Cactus tại Luzembourg, với hàm lượng histamin ở mức cao. Hiện không rõ tại sao hàm lượng histamin lại cao như vậy nhưng các mẫu có hàm lượng cao đều thuộc một lô sản phẩm.

(Theo Atuna)