Chuỗi cửa hàng bán lẻ Cactus ở Luxembourg đã thông báo với các cơ quan y tế về việc thu hồi sản phẩm cá ngừ tươi bán ra cuối tuần trước do lo ngại hàm lượng histamin cao trong một số sản phẩm Sashimi Tuna Fillet và Mixed Fish Skewers.
Hiện không rõ tại sao hàm lượng histamin lại cao và nguồn cung từ đâu. Người tiêu dùng được khuyên là nên đi khám bác sỹ ngay nếu có triệu chứng ngộ độc.
Năm ngoái đã có nhiều cảnh báo histamin liên quan tới các sản phẩm cá ngừ tại thị trường EU. Họ tin rằng cá ngừ rã đông được tiêm chất phụ gia để tăng cường màu sắc là nguyên nhân của vấn đề. Hiện tại kiểm soát đã được thắt chặt hơn và Europol đang tiến hành điều tra vụ việc.
(Theo Atuna)
